Tag

horeca

Browsing

U staat aan het begin om uw restaurant uit te breiden met een bar, maar wat komt daar allemaal bij kijken? Met dit artikel wordt er dieper ingegaan op de benodigdheden voor het openen van een bar.

De mogelijkheden voor een bar

  • U kunt kiezen voor een bar zonder personeel. Aan deze bar kunnen geen gasten zitten en zal enkel en alleen gebruikt worden voor het personeel om daar drankjes te kunnen maken.
  • U kunt ervoor kiezen om uw bar als wachtruimte te laten dienen. Hierbij is er meestal een speciaal personeelslid voor de bar wie de gasten voorziet van een lekker drankje wanneer de gasten wachten op een vrij tafeltje.
  • Een bar kan als aanvulling van het restaurant dienen. Hierbij kunnen de gasten van het restaurant zowel aan een tafel als de bar een lekker drankje nuttigen of een lekker hapje eten.

Voordat u een keuze maakt voor 1 van de bovenstaande mogelijkheden, is het natuurlijk wel van belang om de doelgroep en het concept van uw restaurant te analyseren. Op deze manier zorgt u ervoor dat uw restaurant een algeheel plaatje wordt.

Plaats en ruimte van de bar

Het is van belang om te bepalen hoeveel ruimte u heeft voor de bar en op welke plaats u de bar wenst. Om dit goed in kaart te brengen kunt u zich de volgende vragen stellen:

  • Heb ik voldoende ruimte voor de benodigde materialen bij de bar?
  • Is de ruimte en plaats geschikt voor het werkende personeel?
  • Wil ik de bar aar de voorkant, in het midden of liever achterin het restaurant?
  • Wat wil mijn doelgroep bij de bar? Willen zij alleen wat drinken en wachten of willen zij daar ook een hapje eten?

Dit zijn belangrijke vragen om zo de efficiëntie van de bar te benutten

De benodigde materialen

Na dat u alles op een rijtje heeft gezet wat betreft het type bar, plaats en de ruimte, is het tijd om te inventariseren welke materialen u nodig heeft. Hierbij kunt u denken aan:

  • Een koffiemachine.
  • De benodigde glazen passend bij de geserveerde dranken.
  • Een ijsmachine voor de ijsblokjes.
  • Apparatuur voor de bar.
  • Koelkasten voor frisdranken of wijnkoelkasten van horecatraders.com.

Het bezoeken of organiseren van een Event is een leuke bezigheid, maar er zijn ook 1001 zaken waar u aan moet denken. Vooraf, maar ook op de dag zelf is het handig om een draaiboek bij de hand te hebben om op deze manier geen zaken te vergeten en indien nodig snel antwoord te kunnen geven op vragen van bezoekers.

Hieronder een lijstje met zaken waar u rekening mee moet houden bij het organiseren van een event:

  1. Begin tijdig met de organisatie:  Maak een duidelijke planning wanneer wat moet gebeuren en zorg ook dat dit realistisch is. Voor het organiseren van een goed event moet u toch al snel denken aan 10 tot 15 weken voorbereidingstijd
  2. Zorg dat de deelnemers tijdig worden uitgenodigd: Iedereen heeft tegenwoordig een drukke agenda. Het is dus niet altijd zo dat mensen op korte termijn nog even vrij kunnen plannen om het event te bezoeken. Zorg dat u mensen 5 tot 8 weken voor de datum een uitnodiging stuurt, zodat ze er rekening mee kunnen houden en hun agenda hier op aan kunnen passen.
  3.  Kies een locatie die past bij het Event:  Zorg er voor dat u uw doel(stelling) voor het event duidelijk heeft en dat de locatie die u kiest dit nog eens ondersteunt. Het is belangrijk dat de bezoekers begrijpen waarom er voor een bepaalde locatie gekozen is, maar dat de locatie ook past bij de identiteit van de onderneming.
  4. Zorg voor passende catering op de locatie: Het is belangrijk dat de bezoekers van uw event ook gebruik kunnen maken van een hapje en een drankje. Soms moeten uw bezoekers een behoorlijk stuk reizen om uw event te bezoeken en het zou niet fijn zijn als ze dan bij aankomst niet even gebruik kunnen maken van een kopje koffie of bijvoorbeeld een broodje met heerlijke verse saus. Deze kunt u bereiden met Thermomixer van Horecagrootkeukenshop.nl. Voor meer tips qua horeca apparatuur kunt u ook een kijkje nemen op Horecarama.

  5. Geef een herinnering mee aan de gasten: Het organiseren van een event doet u natuurlijk niet zo maar. U wilt natuurlijk dat de bezoekers ook nog zo lang mogelijk terugdenken aan hun bezoek. Zorg er daarom ook voor dat ze iets tastbaars mee naar huis kunnen nemen, bijvoorbeeld met uw gegevens.

Dit is slechts een kleine opsomming van de lijst van zaken waar u aan moet denken, maar wanneer u alles stap voor stap doorloopt wordt het event zeker een succes!

Heeft u een eigen restaurant of horecaonderneming? Of bent u wellicht van plan hier binnenkort mee te starten? Hier komt nog al het een en ander bij kijken. Zo is het handig om op voorhand te bedenken wat een handige indeling is van uw zaak zelf, maar ook van de keuken. Wat is een handige routing, zodat wanneer het top drukte is u ook makkelijk en efficiënt kunt werken.

De juiste apparatuur is hierbij natuurlijk al stap 1. Hoe groot moet het gasfornuis zijn, hoeveel ovens en koelcellen heb ik nodig, maar ook zaken als bijvoorbeeld een ijsblokjesmachine of frituur zijn eigenlijk onmisbaar in een goede horecakeuken. Oriënteer u dan ook goed en bekijk wat de mogelijkheden zijn. Dit om te voorkomen dat u dure spullen aanschaft die later onnodig of niet bruikbaar blijken te zijn.

Op Horecarama.nl treft u alle horeca benodigdheden aan en kunt u lekker shoppen tegen de scherpste prijs!

 

 

Als je een drukke horecaonderneming runt, wil je natuurlijk de beste materialen en apparaten in jouw restaurant, café of hotel kunnen gebruiken. Omdat veel horecaondernemers het zo druk hebben, hebben ze helaas geen tijd om regelmatig naar de winkel te gaan om nieuwe materialen en apparaten voor in de horecaonderneming aan te schaffen. Zit jij met hetzelfde probleem? Dan is het niet meer nodig om naar een speciaalzaak af te reizen om hier jouw materialen en hulpmiddelen te kopen, maar kun je dit eenvoudig online doen.

De voordelen van het online aankopen doen voor jouw zaak
Er zijn enkele voordelen verbonden aan het online aanschaffen van materialen en apparaten voor in jouw horecazaak zoals werktafels. De belangrijkste voordelen van het online aanschaffen van spullen voor jouw restaurant, café of hotel, zijn de volgende:
– Je hoeft de deur niet uit, maar je kunt wel de beste materialen en apparaten bestellen.
– Je hoeft jouw zaak niet te verlaten en houdt tijd over voor het runnen van jouw restaurant, café of hotel.
– Je kunt uit een groot aanbod van verschillende materialen, apparaten en meubelstukken voor in jouw horecazaak kiezen bij het online aanschaffen van spullen. Bijvoorbeeld een RVS wandkast: je kunt het allemaal online kopen.
– Je kunt van hoge kortingen profiteren bij het online winkelen voor jouw horecazaak. In fysieke winkels worden slechts af en toe kortingen gegeven, maar online zijn de prijzen vaker veel lager.

Kortom: je hoeft de deur niet uit, je houdt meer tijd over voor het runnen van jouw horecazaak, je profiteert van een groter aanbod en je bent vaak ook nog eens goedkoper uit als je jouw spullen online aanschaft.

Houd tijd over voor je zaak: shop online
De meeste mensen die een horecazaak runnen, zijn 24 uur per dag en 7 dagen per week bezig met het reilen en zeilen van de horecaonderneming. Het bezoeken van een speciaalzaak om materialen, apparaten en meubels voor de horecazaak te kopen slokt alleen maar tijd op en tijd is er al nauwelijks. Koop je jouw spullen online, dan houd je meer tijd over voor de zaak.

In de horeca is het ontzettend belangrijk dat er gebruik wordt gemaakt van kwalitatief hoogwaardige apparatuur. De apparaten moeten dag en nacht kunnen meedraaien, zeker tegen een stootje kunnen en goed schoon te houden zijn. Dit geldt onder meer voor de koelapparatuur. Koelapparatuur moet optimaal zijn om de kwaliteit van je onderneming te waarborgen. Maar wat is nou eigenlijk ideale koelapparatuur voor een horecazaak?

Koelkasten
Iedere horecaonderneming heeft natuurlijk één of meerdere koelkasten nodig. Het verschil met een ‘gewone’ koelkast is dat koelkasten voor de horeca een stuk groter zijn en duurzamer qua materiaal. De koelkast moet tegen een stootje kunnen en moet makkelijk te reinigen zijn. Zo zijn de scharnieren van de deuren extra stevig en hebben de meeste koelkasten een buitenkant van rvs. De stevige scharnieren zijn bestand tegen het continu opengaan van de deuren en de buitenkant van rvs zorgt ervoor dat de koelkast goed af te nemen is. Een koelkast in de horeca hoeft echter niet altijd groot te zijn. Je hebt ook een koelkast tafelmodel. Deze koelkasten hebben dezelfde kwaliteit als de normale horecakoelkasten, maar zijn extra functioneel op te bergen.

Vrieskist voor horecaonderneming
In de horeca zijn grote opslagplekken een must. Een vrieskist zorgt ervoor dat het voedsel dat tijdelijk niet gebruikt wordt toch koel en hygiënisch bewaard kan worden. Vrieskisten zijn in vele verschillende varianten te verkrijgen. Zo zijn er vrieskisten met zowel dichte deuren, schuifdeuren als glazen deuren. Vooral glazen deuren zijn praktisch als je in één oogopslag wilt kunnen zien wat er in de vrieskist ligt. De meeste vrieskisten zijn energiezuinig en zeer functioneel. Hierdoor zijn ze gemakkelijk in gebruik en zeer geschikt voor iedere onderneming.

XXLhoreca verkoopt horeca vrieskisten en tafelmodel koelkasten van verscheidene merken en uitsluitend van zeer goede kwaliteit. De apparaten hebben voldoende koelcapaciteit, zijn makkelijk te onderhouden en zeer energiezuinig. Koelapparatuur van XXLhoreca zal daarom een grote aanwinst voor uw onderneming zijn!

Ben je van plan om een restaurant te openen? Wil je in jouw café ook dagmaaltijden of zelfgemaakte snacks aanbieden? Speel je met de gedachten om vanuit huis een cateringbedrijf te starten? Of ben je gewoon een goede hobby-kok die er klaar voor is om nóg professioneler te gaan koken? Wie je ook bent en welke doelen je ook nastreeft, je zult het ermee eens zijn dat koken meer is dan netjes een recept volgen. De keuze van je ingrediënten is cruciaal, maar misschien wel net zo belangrijk is keukengereedschap van hoogwaardige kwaliteit en keukenapparatuur waarop je volledig kunt vertrouwen.

Zowel klein keukengereedschap als grote inbouwapparatuur en alles wat hier tussenin ligt, kan geleverd worden door Horeca grootkeukenshop. Zij leveren zowel aan zakelijke als particuliere klanten. Daarnaast presenteren zij zich ook nadrukkelijk als adviseur. Als je ideeën hebt over de inrichting van je keuken, maar nog niet exact weet wat je precies wilt bestellen, kun je via Horeca grootkeukenshop een offerte op maat krijgen. Naast een concurrerende prijs staan ze garant voor onderhoud, reparatie en installatie. 

Zowel ervaren restaurantsommeliers als particuliere wijnliefhebbers bestellen via hen hun wijnbewaarkasten. Hun koffiezetapparaten vind je terug in cafés en sportkantines. Wie geïnspireerd is geraakt door het succes van ‘Heel Holland Bakt’, kan bij hen terecht voor alle benodigdheden voor patisserie, of je het nou professioneel of alleen voor vrienden en kennissen aan wilt pakken. Wie op zoek is naar een professionele heteluchtoven, vindt modellen die in een particuliere keuken passen, naast modellen voor grootverbruik. Maar ook klein keukengerei als messen, pannen en bakvormen leveren ze uit voorraad.

Wat je doelstellingen ook zijn, je bent waarschijnlijk op zoek naar een totaalleverancier die meerwaarde levert. Een totaalassortiment met meerwaarde, niet alleen in prijs. Je zoekt juist een leverancier die extra’s biedt in flexibiliteit, advies en goede service. Een leverancier die online bestellen heel gemakkelijk heeft gemaakt en alle producten heeft voorzien van duidelijke informatie. Goed keukengerei en goede apparatuur, dat is het halve werk. Met het online aanbod van Horeca grootkeukenshop ligt dit binnen handbereik. De andere helft, dat bepaal jij.

Vouwwanden van glas bieden talloze mogelijkheden voor creatieve oplossingen in gebouwen en ruimtes. In huis is een vouwwand ideaal om het buitengevoel naar binnen te brengen. Met grote glazen wanden breng je licht in je huis en je geniet al heel snel van de eerste lentestralen. Door de wanden open te vouwen kun je al vroeg in het jaar ‘buiten’ zitten.

Creëer een groter terras in een handomdraai . Een uitbouw maak je namelijk heel eenvoudig met deze glazen puien. Je kunt genieten van een dicht terras wanneer het nog koud is, zodra het warm wordt schuif je de wanden open en heb je een heerlijk overdekt buitenterras.

Vouwwanden in de horeca
Niet alleen thuis zijn vouwwanden ideaal, ook in de horeca bieden ze veel uitkomsten. Een grote ruimte deel je heel eenvoudig in twee aparte zalen met behulp van vouwwanden. Wanneer je toch de hele ruimte nodig hebt, kun je de wanden open schuiven. Vooral voor partycentra en grotere horecagelegenheden is dit ideaal.

Inventieve rookruimte
Maak een rookruimte in café of sportkantine met behulp van glazen wanden. Rokers staan op die manier niet helemaal afgezonderd en de sfeer in de ruimte blijft hetzelfde. Je kunt een hoek van de ruimte gewoon afschermen, maar door het glas blijft het ruimtegevoel gelijk.

Uitnodigende entree
Een glazen entree van vouwwanden werkt heel uitnodigend. Mensen kunnen zien hoe de sfeer binnen is en zullen makkelijker binnenlopen. Als het weer goed is, kun je de ruimte zelfs helemaal openschuiven en zullen gasten het gevoel hebben dat ze op een terras zitten.